Archives sonuma du 19 Décembre
Diffusée pour la première fois le 19 Décembre à 02h07 sur l'antenne de Latrois, cette vidéo de Archives sonuma en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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1984.Ce film montre comment le sucre et le chocolat peuvent être utilisés comme matériaux d'un art véritable que l'on peut apparenter à une forme d'art naïf. Si aujourd'hui, dans l'industrie du sucre comme ailleurs, tout est mécanisé et uniformisé, certains artisans fabriquent encore des pièces uniques. Trois artisans nous ouvrent les portes de leur atelier : Jean-Marie Dessard dans la confection de pièces montées en pastillage, de pièces en sucre soufflé ou de tableaux en chocolat. Félix Bruggemans, le roi de la meringue et du massepain. Christian Nihoul, qui cisèle un château dans des ?ufs de Pâques.
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