Petits plats en équilibre du 25 Juillet

Toujours soucieux d?être au plus proche des produits locaux et de saison, « Petits Plats en Équilibre » vous invite à la ferme cet été. L?occasion de découvrir le territoire francilien et jouer avec ses spécialités : transformer un Fontainebleau en sundae, faire son sirop de menthe maison ou réinventer la quiche version parisienne par exemple ! Au menu : des recettes simples, rustiques et abordables, à déguster en famille ou entre amis : tarte à la faisselle et aux petits légumes, caviar de poivrons, strudel aux pêches : voilà de quoi se régaler ! En été, on aime aussi les grandes tablées, les invités sont donc de la partie : Julien Arnaud, Denis Brogniart, Hélène Mannarino, Jean-Luc Reichmann, le chef cuisinier Yannick Alléno?. rejoignent Laurent Mariotte pour cuisiner à quatre mains. Et comme en vacances on a le goût du voyage, les saveurs d?ailleurs s?invitent à notre table : keftas d?agneau, vraie salade grecque, panna cotta authentique? Vous ne pourrez plus dire que vous ne savez pas quoi cuisiner !